E continuo atualizando o blog com postagens que estavam congeladas...rs. Bem, esse Perdriel Del Centenário 2007 nos foi brindado por nosso confrade Rodrigo. Aliás, é a segunda vez que ele leva um desses. O outro foi um 2004, quando o blog ainda não existia. O vinho, feito com Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (30%) e Merlot (30%), foi criado para celebrar os 100 anos da tradicional Bodega Norton. A maturação foi realizada em barricas novas de carvalho francês por 16 meses. O vinho tem aromas de frutas maduras (sem exageros), com destaque para amora e cassis, em meio a alcaçuz, aniz e um tostado na medida. Em boca é amplo, com boa intensidade, acidez correta e taninos muito sedosos. Aliás, a sedosidade é um dos pontos fortes do vinho, que é muito elegante. Tenho notado que ele tem ficado menos doce em suas últimas versões, o que me agrada. É perfeitamente apreciável agora, mas pode envelhecer bem por mais alguns anos. Um blend muito bom da Norton.
