quinta-feira, 27 de abril de 2017

Casas del Bosque Pequeñas Producciones Syrah 2009: Muito bom!

Casas del Bosque Pequeñas Producciones Syrah 2009: Regalo de mi hermano cubano Ariel, que ahora vive en Chile! Syrah feito com uvas de Casablanca e maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês 70% novas (com duas trasfegas). Cor retinta, escura, e aromas de amoras maduras e cereja preta, em meio a chocolate amargo, tabaco e um mentolado gostoso. Em boca, repete o nariz e mostra ótimo frescor, taninos generosos e final picante. Um ótimo Syrah, que me lembra mais Rhone que Austrália. Poderia tranquilamente ser guardado por mais anos na adega. Ótima pedida, hermano!

quarta-feira, 26 de abril de 2017

Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra 2009: Tradição e elegância!

Já havia ouvido que os Brunello Canalicchio di Sopra eram do estilo tradicional, o que é raro hoje em dia, visto que muitos Brunello têm se modernizado bastante. Eu tenho preferência pelos tradicionais. Bebi então este Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra 2009 para me certificar. O vinho é feito com uvas dos Cru Canalicchio e Montosoli, com afinamento em botti da Eslavônia de 2500 e 5000 litros por 3 anos. Sua cor é rubi, brilhante, límpida, muito bonita (veja foto). Ao nariz, mostra notas de cereja seca, tabaco, couro e especiarias, em um fundo tostado e terroso. Em boca, bela acidez, mineralidade e camadas de taninos surpreendentemente já domados para um Brunello de apenas 8 anos. O final é longo, com toque tostado e de especiarias. Um belo Brunello, elegante, que apesar de ser no estilo tradicional, tem um toque moderno que lhe permite ser apreciado desde já. Gostei muito! É importado pela Grand Cru.

terça-feira, 25 de abril de 2017

Churchill Cabernet Franc 2012

Vinho feito com uma de minhas castas preferidas, por um americano (Nathan Churchill) em parceria com a Valmarino. Nathan é um empresário que comercializa barricas americanas e francesas no Brasil. Como pode ser visto no rótulo, a produção é pequena (apenas 5 barricas). O vinho tem aromas de ameixas pretas, tostados, azeitona preta, chocolate e café. Em boca mostra acidez média, taninos redondos e final com notas amadeiradas e de café. A madeira é bem presente, podendo ou não incomodar, de acordo com o gosto do freguês. Mas é bem integrada ao conjunto. O produtor sugere bebe-lo a 21-22 graus. Não sabia disso e bebi a uns 18... Testarei na próxima. Bom vinho, que tem ainda a seu favor o baixo álcool (12,5%).  

domingo, 23 de abril de 2017

Undurraga Sibaris Gran Reserva 2014, Montes Alpha Syrah 2010 e Los Haroldos Estate Blend 2014: Trio bom para churrasco!

Um bom trio que levei para acompanhar um churrascão na casa de amigos. O primeiro da foto é um Undurraga Sibaris Gran Reserva 2014. Este eu havia provado em uma degustação e comprei para beber com mais tranqulidade. Foi legal a comparação com o vinho do lado. O Sibaris mostra aromas de amoras, chocolate amargo e minerais. Em boca mostra boa acidez e mais frescor que seu vizinho, taninos redondos e final mineral. Boa pegada e excelente com a carne. O Montes Alpha Syrah 2010 já foi comentado aqui. Foi o preferido dos outros que beberam (não para este que vos escreve). Acharam-no mais fácil. Também achei, por isso, gostei mais do Sibaris. E para finalizar um argentino: Los Haroldos Estate Blend 2014. Este eu queria beber há um tempo, pois ganhou elogios rasgados da revista inglesa Decanter, que lhe concedeu a medalha de ouro no ano passado e gordos 96 pontos! Um grande feito para um vinho em sua faixa de preço. O corte do vinho está no rótulo, sendo a Malbec majoritária. Ao nariz, notas de ameixas, figo e cacau e minerais. Em boca, boa acidez, mineralidade, taninos volumosos e final mineral. O pessoal notou logo os taninos evidentes e bem apropriados para cortar a gordura da carne. Mais um tempo e devem ficar bem domados. É um bom vinho, principalmente considerando o seu preço (ao redor de 70 Reais). Boa estrutura e potencial de envelhecimento. Mas a pergunta que fica é: 96 pontos, Decanter???

sexta-feira, 21 de abril de 2017

DiamAndes de Uco Grande Reserve 2009: Prepara o assado!

Do projeto Clos de los Siete, este DiamAndes de Uco Grande Reserve 2009 é um vinho feito com 75% Malbec cortada com 25% Cabernet Sauvignon. A maturação deste 2009 foi realizada por 24 meses em barricas de carvalho francês 70% novas. Ao nariz o vinho mostra notas de amoras maduras, framboesa e figo, em meio a notas tostadas e de alcaçuz. A madeira aparece, mas é bem integrada. Os 14,5% de álcool também se fazem sentir logo que o vinho é aberto, mas com uma boa decantação tudo se resolve. Em boca é amplo, intenso, mas com acidez que lhe dá frescor. Os taninos são sedosos e o final longo. É par perfeito para carnes gordurosas. Aliás, é vinho que sempre prefiro beber com uma boa carne assada, não solo. É denso, mas refinado, e já perfeitamente bebível (decantação recomendada). Mas quem quiser guardar, faça sem medo. Recomendação, aquisição e gentileza de meu amigo Vitor, que sabe das coisas.



Quinta do Noval Tawny 10 Anos: Delícia de Porto!

A Quinta do Noval é uma das mais tradicionais produtoras de vinho do Porto, tendo mais de 300 anos de história. Seu Quinta do Noval Vintage Nacional é um dos mais renomados (e caros) em Portugal. Mas todos são ótimos, incluindo os tranquilos, como o belo Quinta do Noval, já comentado aqui no blog (clique aqui). Este Quinta do Noval Tawny 10 Anos, que foi engarrafado em 2015, não fugiu a regra: Belo vinho! Cor âmbar, bonita, aromas ricos de frutas secas, avelãs, amêndoas, em meio a casca de laranja, damasco, cravo e canela. Em boca, repete o nariz, é macio e tem o dulçor equilibrado com boa acidez. O final é muito longo e especiado. Ótimo para ser apreciado solo, depois de um bom almoço, mas cresce na companhia de sobremesas. Delicioso!

domingo, 16 de abril de 2017

Monte do Castanheiro 2011: Bom vinho de entrada da Quinta do Zambujeiro

Sempre quis beber vinhos da vinícola alentejana Quinta do Zambujeiro. Nunca tive a oportunidade ou criei coragem de pagar o preço salgado que custa o seu Zambujeiro. Mas agora, tive a oportunidade de beber seu vinho de entrada, o Monte do Castanheiro 2011
Monte do Castanheiro 2011: Alentejano feito com Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Tinta Caiada, e maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês. Cor escura, retinta, nariz floral e com notas de frutas maduras (ameixa e cereja preta) em fundo balsâmico e levemente abaunilhado. O álcool é um pouquinho saliente no início, mas logo as coisas se equilibram. Em boca, boa estrutura para um vinho de entrada e que custa cerca de 10 Euros em Portugal. Boa acidez, sedosidade, taninos redondos, aquele toque de dulçor alentejano e final balsâmico. Um vinho de muito boa qualidade para a sua faixa, e que me deixou entusiasmado para beber o topo de gama Zambujeiro. 

sexta-feira, 14 de abril de 2017

Cloudy Bay Chardonnay 2010: Equilibrio!


Cloudy Bay Chardonnay 2010
: Neozelandês equilibrado, bela cor dourada, brilhante, e aromas florais, tangerina, pêssego e tostado do estágio em madeira. Em boca é fresco, macio, cremoso e com final longo. Ótimo equilibrio. Madeira muito bem dosada. Sete anos e vivão. Ficou melhor com o preço que paguei por ele: 40 e poucas pilas em uma promoção da Casa Deliza em São Carlos. Pechincha!

quinta-feira, 13 de abril de 2017

Obrigado, Confrades: Roda Reserva 2011, Mouchão 2011, Pintia 2007, Incógnito 2011, Barolo Enrico Serafino 2012, Imperial Gran Reserva 2007, Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2008, Stonewell 2009 e Royal Tokaji 5 Puttonyos 2007!

Perto do meu aniversário, e os confrades resolveram me brindar com uma bela noite, regada a grandes vinhos e os assados do Tonzinho, que sempre deixam boas lembranças. E o negócio foi bom, aliás, excelente! 

A turma caprichou. Só vinhos de primeira. Vejam a seguir:
Levado pelo Thiago: Roda Reserva 2011. Acredito que junto com o de sobremesa, era o único vinho que podia ser bebido sem comida, de forma descompromissada. Os outros já cresciam muito na presença das carnes. Este Roda tinha notas de cereja madura, tabaco e animais. Muito redondo em boca, sedoso, toque cítrico, harmonioso. Bem aberto para um Rioja 2011, e bem gostoso!.
Levado por este que vos escreve: Peter Lehmann Stonewell 2009. Vinho top do produtor australiano. Shirazão de respeito, muito vivo, com 9 anos de idade (apesar de já mostrar bastante precipitado aderido na garrafa). Nariz frutado (amoras), mas sem exagero de extração, leve toque alcoólico no começo, que com o tempo, se equilibrou. Notas florais e minerais. Em boca, boa acidez e taninos firmes. Ficou redondo com o tempo. Prima pela clareza e frescor, mais que pela concentração. Precisa de decanter (~2 horas). Tem anos pela frente. Gostei!
Pintia 2007, levado pelo JP. Aqui o negócio pega. Qualidade incontestável, com o carimbo Vega Sicilia. Já "pintou" por aqui (clique). Notas de cereja preta e chocolate amargo. Muito parecido com o que bebemos tempos atrás. Pegado, nervoso, tânico. Um Pintia para muitos anos de adega. Vinhão! Um Toro!
Incógnito 2011, levado pelo Rodrigo. Já havíamos bebido um levado pelo Paulinho, o Rei dos Portugueses, mas ainda não publiquei. Aqui também o negócio pega. Vinho floral, notas de amoras, minerais e chocolate amargo. Primeira linha! Cresceu absurdamente com a picanha assada pelo Tonzinho. Um vinho para muitos anos de adega. Dos grandes!
Mouchão 2011, levado pelo Paulinho, Rei dos Portugueses. Um super vinho! Mr. Parker gostou dele, atribuindo 95 pontos. E com razão. O vinho é excelente! Ao nariz, notas florais, de frutas silvestres (morangos e amoras) e minerais. Em boca, muito frescor e mineralidade. Final longo e terroso. Uma delícia! Outro que tem anos e anos pela frente. Um Mouchão muito fresco e vivo. Muitos disseram se tratar do melhor da noite.
Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2008, de Marchesi di Frescobaldi, ofertado pelo Tonzinho. Brunello maduro, com notas de cereja e ameixas, em fundo terroso. Em boca mostrava acidez vibrante e taninos firmes, que ainda anseiam por uns anos de adega. Ótimo Brunello, companhia perfeita para as carnes assadas pelo Tonzinho.
Barolo Enrico Serafino 2012, levado pelo Joãozinho. Um bebê! Ao ser aberto, completamente fechado, reticente em mostrar a que veio. Mas depois de umas horas, mostrou notas de pétalas de rosas, morangos e framboesas, em meio a notas minerais. Em boca, boa acidez e taninos presentes, como esperado. Precisa de tempo. Algumas horas de decanter já ajudam, mas anos de adega lhe fariam ainda melhor. Barolão! 

Imperial Gran Reserva 2007, outro vinho ofertado pelo Tonzinho. Aqui é certeza de agradar. O Caio já havia nos brindado com duas garrafas deste (Clique aqui e alí). E com 10 anos, o vinho ainda parece jovem. Notas de cerejas e ameixas, em meio a tostados, baunilha e notas cítricas. Em boca, ótima acidez, notas amadeiradas e taninos redondos. Ainda está crescendo. Um belo vinho, sempre. Delicioso!

E para finalizar, um delicioso Royal Tokaji 5 Puttonyos 2007, levado pelo Caião. Estava delicioso!!! Cor já escurecendo, tendendo ao âmbar, aromas de damasco, gengibre, mel e aquelas notas de Botrytis que a gente não sabe descrever. Em boca, um néctar! Como os 10 anos lhe fizeram bem! Muito sedoso, dulçor equilibrado por ótima acidez, toques de gengibre e mel. Excelente! Só faltou o meu Creme Brulee para acompanhar...rs. Falha minha!

Obrigado, confrades! Noite belíssima para celebrar mais um aniversário deste que vos escreve!


domingo, 2 de abril de 2017

Naoussa Boutari Grande Reserve 2003: Este não é presente de Grego!

Este Naoussa Boutari Grande Reserve 2003 estava em minha adega há alguns anos. Vinho feito com a uva autóctone grega Xinomavro, com envelhecimento de 2 anos em madeira e 2 em garrafa (o Naoussa normal estagia 12 meses). A uva é uma das emblemáticas do país, que tem tradição milenar na produção de vinhos. Aliás, não entendo por que seus vinhos sejam tão pouco apreciados no Brasil. Ainda mais, por que eles têm boa relação qualidade/preço. Os vinhos feitos com a Xinomavro têm fama de ser em longevos e parecidos com aqueles feitos com a Nebbiolo, pela acidez e taninos firmes. Mas confesso a vocês que este vinho me lembrou mais um bom Pinot Noir borgonhês que um Nebbiolo Piemontês. Talvez uma mistura entre eles, não sei. O fato é que, com 14 anos mostrava uma elegância ímpar. Sua cor é muito bonita, cereja, brilhante, lembrando mesmo os vinhos feitos com as uvas supracitadas. Ao nariz, notas de cereja, canela e sous bois, em um fundo terroso e amadeirado muito agradável. Em boca, muito macio, elegante, com taninos sedosos e final especiado. Muitos falam que a uva tem notas de azeitonas e tomate seco, mas não notei muito. Talvez seja uma característica de sua juventude. De qualquer forma, impressões à parte, é um ótimo vinho. E o melhor, pode ser encontrado a bom preço. Não este Grande Reserva, que não tenho visto mais, mas o normal, que tem preço muito justo. Inclusive, o 2009 foi top 100 da Wine Spectator em 2013. Vale a pena experimentar. A propósito, ficou ótimo com um Risoto al Funghi Porcini.

Foto da vinícola - retirada do site http://www.boutari.gr/en/main.php
Foto da vinícola - retirada do site http://www.boutari.gr/en/main.php



sábado, 1 de abril de 2017

Nesta o JP foi bem: Carm Reserva 2011, Marquesa de Alorna Reserva branco 2012, H.Stagnari Dinastia 2012, Raiza Reserva 2010 e Calda Bordaleza 2006

Em reunião da confraria semanas atrás apreciamos bons vinhos, começando pelo ótimo Marquesa de Alorna Reserva branco 2012, levado pelo Paul, Rei dos Portugueses. Não é a primeira vez que ele nos brinda com este vinho (clique aqui). E obviamente, nos agradou novamente. Um belo vinho, fresco, mineral, com ótima presença de fruta, boa cremosidade, de primeira. Não gosto de fazer comparações, mas ele custa a metade do Pera-Manca branco, e para mim, bate de frente fácil.
Nos tintos, o JP levou o mais complexo da noite: Carm Reserva 2011. Este é querido da turma, e nesta safra também fez bonito (como havia feito o 2007). Nariz floral e mineral, em meio às notas de amoras, chocolate amargo e defumadas. Em boca mostrava potência, mas ótimo frescor e mineralidade. Persistente e com taninos redondos. Mais um ótimo vinho desta vinícola que nunca decepciona. Ainda bem que peguei umas garrafinhas na última promoção da World Wine.
Eu levei um Raiza Reserva 2010, riojano da centenária bodega Vicente Gandía. O vinho tem aromas de cereja, cítricos e terrosos, em um fundo abaunilhado. Em boca, ótimo frescor, toques cítricos e final abaunilhado. Os taninos são presentes e fazem do vinho par certo para uma carne gordurosa. Gostei dele também! A repetir.
O Paulão levou um top uruguaio, da Bodega Stagnari: Dinastia 2012. Esta era a garrafa 427 de apenas 1.700 produzidas. O vinho tem cor retinta, forte, e aromas de ameixas pretas e uva passa, em meio a tostados e leve baunilha. Em boca é denso, com toque terroso e taninos firmes. Eu gostei dele, embora esperasse mais. O pessoal, inclusive o Paolão, que o levou, não ficou surpreso. Acho que também esperavam mais do danado. Será que o bebemos da forma correta? Talvez uma boa decantação, uma carne para acompanhar, fizesse toda a diferença.
E para finalizar, o vinho levado pelo Thiago: Calda Bordaleza 2006, bairradino de Carlos Campolargo. O vinho é feito com Merlot (70%), Petit Verdot (25%) e Cabernet Sauvignon (5%), com estágio de 12 meses em barricas francesas. Este eu tinha muita curiosidade para beber, e dei com os burros n'água. Esperava bastante dele, depois de ler muitos elogios e ser fã incondicional dos vinhos do produtor. Mas algo deu errado. Talvez seja a garrafa... Mas o fato é que tinha um aroma de curral exagerado, Brett saltando da taça, que incomodou muito. E não adiantou respirar, o aroma tava lá, marcante. Não deu, infelizmente. Espero um dia beber outro para mudar minha opinião.