Almanegra Orange 2016: Uma bela novidade de Ernesto Catena!
Não é sempre que surgem novidades no mundo do vinho. Tem muita coisa igual, sem a capacidade de surpreender paladares. Bem, os chamados "vinhos laranja" também não são novidades, mas este Almanegra Orange 2016, de Ernesto Catena, sai do campo "normal", é novidade no mercado e agrada muito. A garrafa é algo a parte. Bonita, bojuda, pesada, rotulada à mão, com rolha usadas em vinho do porto. De muito bom gosto. O conteúdo, não fica atrás. Como em outros "vinhos laranja", as uvas são fermentadas com as cascas, dando a cor característica. Aliás, que uvas? A identidade não é revelada. Eu acho que tem Chardonnay e Semillon, mas é só chute. Torrontés, talvez? O vinho é depois maturado por 9 meses em barricas, o que lhe agrega ótima complexidade, mas sem deixar marcas. Além da cor linda, o vinho é muito aromático. São claras as notas florais e de damasco, em um fundo cítrico, leve mel, e amendoado. Em boca é seco, mas volumoso, tem boa acidez e final longo e frutado. Desce fácil! Delicioso! Para beber solo ou acompanhar comida. Acredito que encare até uma sobremesa. Não pelo dulçor, mas pelo volume e pela fruta que é estrela neste vinho. Como para outros vinhos laranja, a temperatura é chave. Embora não haja problema em bebe-lo mais resfriado, o ideal é apreciá-lo em temperatura entre 10-12 graus, quando ele exala melhor os seus aromas. Recomendo! Comprei na VinhoBr. Obs: Apenas 2.666 garrafas foram produzidas, de maneira artesanal. O contra-rótulo traz uma frase legal do Ernesto: "Orange es la bandera de guerra que alzamos junto a los productores de vinos artesanales contra la industrialización del arte de hacer vinos".
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| Vejam que bela cor! |
Não é sempre que surgem novidades no mundo do vinho. Tem muita coisa igual, sem a capacidade de surpreender paladares. Bem, os chamados "vinhos laranja" também não são novidades, mas este Almanegra Orange 2016, de Ernesto Catena, sai do campo "normal", é novidade no mercado e agrada muito. A garrafa é algo a parte. Bonita, bojuda, pesada, rotulada à mão, com rolha usadas em vinho do porto. De muito bom gosto. O conteúdo, não fica atrás. Como em outros "vinhos laranja", as uvas são fermentadas com as cascas, dando a cor característica. Aliás, que uvas? A identidade não é revelada. Eu acho que tem Chardonnay e Semillon, mas é só chute. Torrontés, talvez? O vinho é depois maturado por 9 meses em barricas, o que lhe agrega ótima complexidade, mas sem deixar marcas. Além da cor linda, o vinho é muito aromático. São claras as notas florais e de damasco, em um fundo cítrico, leve mel, e amendoado. Em boca é seco, mas volumoso, tem boa acidez e final longo e frutado. Desce fácil! Delicioso! Para beber solo ou acompanhar comida. Acredito que encare até uma sobremesa. Não pelo dulçor, mas pelo volume e pela fruta que é estrela neste vinho. Como para outros vinhos laranja, a temperatura é chave. Embora não haja problema em bebe-lo mais resfriado, o ideal é apreciá-lo em temperatura entre 10-12 graus, quando ele exala melhor os seus aromas. Recomendo! Comprei na VinhoBr. Obs: Apenas 2.666 garrafas foram produzidas, de maneira artesanal. O contra-rótulo traz uma frase legal do Ernesto: "Orange es la bandera de guerra que alzamos junto a los productores de vinos artesanales contra la industrialización del arte de hacer vinos".
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