Costiéres de Nîmes fica bem no Sul do Rhone, próximo ao local onde o Rio Rhone encontra o Mar Mediterrâneo. A AOC fica entre a cidade de Nîmes e o delta (Camargue) do Rio Rhone. Antes ela era parte de Languedoc, mas depois passou a fazer parte do Rhone. O Chateau de Nîmes é um produtor antigo e que pratica a agricultura orgânica. O Chateau de Nages JT 2010 tem o nome em homenagem ao patriarca da família, Joseph Torres. Neste 2010 a Syrah contribuiu com 95% do vinho e a Mourvèdre com o restante. O mosto é fermentado por leveduras nativas e apenas metade do vinho matura em madeira por 12 meses enquanto a outra, em tanques de cimento. É um vinho de cor escura e aromas de amoras, flores e pimentas. Em boca é seco, mineral, com corpo médio e ótima acidez. Os taninos são presentes mas já bem resolvidos. É um vinho sem exageros de extração, com bom frescor e com aptidão gastronômica. É do tipo que eu gosto. Mas acho que não é do tipo que os novomundistas apreciam. Comprei há alguns anos no Hipermercado Supernosso, de BH, onde pode-se encontrar bons vinhos a bons preços. Não vi mais o vinho dando sopa por aí.
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