Replay de Solengo??? Em pouco mais de um mês? Que beleza!

Nesse último sábado fui com o Fernandinho até Ribeirão Preto comprar uns vinhos para seu restaurante. E na volta, ele me convidou para um jantar no Ciao Bello, com direito a um belo Ravioli e uma garrafa do grande Solengo 2005, da vinícola Argiano. Há pouco mais de um mês levei uma destas para beber com meu amigo Paulão, no mesmo Ciao (veja aqui), e foi demais. Bem, um replay destes é para deixar qualquer enófilo feliz. E o interessante é que esta garrafa estava ligeiramente diferente da outra. Pelo menos logo após abri-la, quando o vinho mostrava aromas diferentes, de pitanga. Estes aromas foram diminuindo com o tempo, dando lugar a aromas de cassis e cereja, com um fundo de alcaçuz e café (lembrando mais o vinho da outra garrafa). Este estava um pouquinho menos sedoso que o outro, um pouco mais austero. No entanto, com o mesmo peso e intensidade. Um vinhaço! Este replay mostrou bem que cada garrafa é uma garrafa (mantendo, é claro, as características principais do vinho). Quem quiser me oferecer mais um repeteco desse, mandar ver!!! Valeu Fernandinho!!!

Nota: Os vinhos da vinícola Argiano são importados pela Vinci.