Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2005 - Vinhobão!

Ontem o amigo Tom nos brindou com uma garrafa do Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2005 (acompanhado de excelente comida...). Bem, já comentei algumas vezes aqui sobre outras safras deste vinho, que é sucesso constante em nossa confraria. Mas este merece destaque especial. Isso por que em 2008 foi eleito o número 3 do mundo nos TOP 100 da WineSpectator. Eu, que tenho umas garrafas dele guardadas na adega, estava curioso para conhece-lo e compará-lo com aqueles de 2003, 2004, 2006 e 2007. Na minha opinião, o 2005 é o mais senhorío e refinado de todos eles. Possui cor forte e aromas profundos de amora e kirsch, além de notas minerais e especiadas. O vinho possui também notas de grafite e chocolate. Em boca, é suculento e muito elegante, com taninos muito finos. É vinho sem filtragem ou colagem, mas ainda não apresenta precipitados (só pequenos vestígios). Deve evoluir ainda por alguns anos e estou curioso para saber como estará em 2-3 anos. Para tristeza de muitos, é safra esgotada e dificil de achar, até mesmo em Portugal. Quem tiver alguma garrafa deste 2005 guarde com carinho e abra em ocasiões especiais. Valeu Tonzinho! A propósito, o vinhos da Quinta do Crasto são comercializados em São Carlos pela Mercearia 3M, do amigo Idinir.