Canepa Finisimo Sauvignon Blanc 2010

Estes dias bebemos o Canepa Finisimo Cabernet Sauvignon 2008 e ele agradou. Este Sauvignon Blanc 2010 veio junto com ele, no Club Wine de dois meses atrás. Vinho de cor palha, clarinho, clarinho, levemente esverdeado, que no nariz apresentou notas herbáceas e pouca fruta. Em seu contra-rótulo citam notas de pessego branco, que se presentes, são bem sutis. Além disso, o vinho é bastante mineral. Eu gosto de sauvignons mineirais, mas este estava exagerado. Ou seja, falta equilibrio para o vinho. É um vinho refrescante, mas que não compete com outros chilenos mais baratos, como o Leyda Reserva Sauvignon Blanc, já comentado aqui no blog, que custa mais barato e é melhor. Eu bebi acompanhando um Fettuccine al Pesto, prato que combina com Sauvignon Blanc. Ele acompanhou bem, principalmente pelo lado herbáceo. Mas sozinho, o vinho decepciona. Quem sabe não era apenas essa garrafa? Ou minha boca que estava ruim no dia?