Ontem resolvi abrir um borgonha que havia adquirido no último bota-fora da Vinci. Confesso que o único vinho deste produtor que me impressionou positivamente foi um
Nuits St Georges 2005, que comentei aqui no blog. Os outros me decepcionaram. Este
Hautes Cotes de Nuits 2006 não me agradou muito. No nariz é até gostoso, com notas de cereja, leve morango e tostado. Mas na boca não entusiasma, e deixa um leve amargor final que incomoda. É um vinho que perde fácil para borgonhas genéricos do Drouhin, Champy ou Olivier Guyot (este último, aliás, faz ótimos borgonhas sem uso de defensivos agrícolas e até mesmo sem utilizar tratores para arar a terra).
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