Hoje no início da noite o amigo João Paulo e eu estávamos escolhendo os vinhos para a nossa especial de final de ano (pois é, já está chegando...) e obviamente, isso foi feito regado a um bom tinto e um filé de costela grelhado. O vinho escolhido foi um
Schild Estate Shiraz 2008. Este vinho, da grande safra de 2008 na Austrália, foi o número 7 da lista dos Top 100 da Wine Spectator em 2010, com 94 pontos da revista. Eu gosto de brincar com esta lista. No final de ano, sempre arrisco uns palpites e também compro algumas garrafas antes dela sair. Assim, gosto de fazer um esforço e testar se as notas são justas e se os vinhos são realmente bons. Bem, geralmente são (veja o que achei do nono da lista, o
Carm Reserva 2007). Obviamente, uma boa parte vai de encontro ao gosto americano, ou seja, vinhos muito maduros, cheios de fruta, muita baunilha, álcool em excesso etc . Mas eu acho legal a brincadeira e sempre que posso aprecio alguns vinhos da lista, com boas surpresas e algumas decepções. No caso do Schild Shiraz 2008, ele se enquadra um pouco no gosto americano pela fruta madura, mas de resto, é muitíssimo equilibrado e muito, muito agradável. É um vinho que maturou em carvalho americano novo e usado, o que lhe aporta baunilha, mas sem exagero. Ao nariz, tem muita fruta, com notas muito gostosas de cereja e amoras maduras, mescladas a alcaçuz, café, tostado e leve especiaria. Em boca, é amplo, intenso, muito elegante e sedoso, com final longo e muito agradável. Um belo vinho que vai melhorando com tempo na taça. Sabem qual foi a crítica do JP e minha: -Faltou um pouquinho de acidez e mineralidade! Se tivesse, ficaria uma maravilha. Ainda mais por 20 doletas nos EUA. Bem, aqui obviamente é mais caro, mas ainda está em uma faixa de preço justa para a qualidade que oferece. Não há como não agradar: É compra certa! Vou guardar uma garrafa por alguns anos para ver sua evolução, que deve ser boa. O vinho é importado pela
Decanter e adquiri em Araraquara, no
Empório Basílico.
Nota pós-publicação: Ver comentários e também
nova postagem sobre este vinho
Obrigado pela grande noite Flavitz.
ResponderExcluirComida,companhia e vinho muito Bão!
Abs, JP
Eu que agradeço JP! Em companhia agradável o vinho fica melhor ainda!
ResponderExcluirGrande abraço,
Flavitz
O que pode ter acontecido é que vocês compraram uma garrafa "falsificada". Isso mesmo. Depois que recebeu a alta classificação da Wine Spectator, a vinícola viu que seus estoques estavam acabando e simplesmente comprou mais vinho e etiquetou da mesma maneira, como se fosse o vinho pontuado. Veja o que disse a matéria da Wine Spectator:
ResponderExcluirhttp://www.winespectator.com/webfeature/show/id/44637
"Faced with strong demand for a highly-rated wine, an Australian winery has simply created more of it. Wine Spectator has learned through an investigation that Schild Estate, a family-owned winery in the Barossa Valley whose 2008 Shiraz placed in Wine Spectator’s Top 10 Wines of the Year in 2010, found itself running low on supply and decided to purchase, blend and bottle additional wine under the same label. While technically legal, the decision raises questions about the winery’s integrity and philosophical issues of what defines a wine’s identity."
Caro amigo,
ResponderExcluirObrigado pela sua visita e comentário. No entanto, por favor, da próxima vez se identifique.
Veja por favor a postagem que acabei de publicar (http://vinhobao.blogspot.com/2011/09/polemica-do-schild-shiraz-2008-sera-que.html).
Abraços e volte sempre!
Flavio