Solengo 2005 - Ôpa! Vinhobão!

Quando o supertoscano é bom, o negócio pega! E este Solengo 2005, da vinícola toscana Argiano, já estava na minha mira faz tempo, desde que eu experimentei o 2004 em uma degustação da Vinci, tempos atrás. Mas obviamente, meu desejo era tomar boas taças, não aquele fundinho de taça ISO que dá no máximo para atiçar nossa vontade. E a hora chegou! Levei o danado para beber em companhia do confrade Paulão, no Ciao Bello. Os outros confrades todos faltaram, por vários motivos, inclusive por que 3 deles estavam no Consulado Português apreciando Crasto Vinhas Velhas, Esporão Garrafeira, Quinta de Murças e Xisto... Por isso levei o Solengão! Para não ficar atrás... Solengo é uma palavra toscana que significa "javali solitário". Embora ele atualmente seja elaborado pelos enólogos Adriano Bambagioni e Hans Vinding-Diers, ele foi uma criação do grande Giacomo Tachis. No site da Vinci é citado que o Solengo é feito com Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (30%) e Syrah (25%). Mas no site da Argiano citam que tem também uma pitada de Petit Verdot. Bem, mas independente disso, é vinho feito com castas francesas e tem alma italiana. As castas são fermentadas separadamente em tanques de inox e o vinho é maturado por 15-17 meses em barricas novas de carvalho frânces.  O vinho tem cor púrpura escura, bem densa, e aromas riquíssimos de frutas bem maduras, como cassis, cereja e amora, em meio a notas deliciosas de alcaçuz, café e tostado.  Em boca, é amplo, untuoso, muito estruturado, com taninos muito sedosos e final longuíssimo. Aliás, os taninos sedosos me chamaram muito a atenção quando degustei o vinho pela primeira vez. Que vinho! Força, potência, mas com muita sedosidade e elegância. Pode ganhar ainda mais complexidade com algum tempo de adega, mas já está prontinho para beber. Uma beleza! Vinhobão! Justifica o olhar feliz do amigo Paulão. E embora esta postagem tenha sido publicada no dia 01 de Abril, é pura verdade...rs.

Paulão mirando o Solengo que levei e o Foie Gras que levou...