Achaval Ferrer Finca Mirador 2010, Pintas Character 2011 e Chateau Laroque 2008

Três tintos de primeira, para todos os gostos:

Achaval Ferrer Finca Mirador 2010: Vinho nervoso quando jovem, mas que recompensa quem tem paciência. Agora, já pronto e dando muito prazer. Fruta viva ao nariz, com notas de cereja e ameixa, em meio a notas florais, alcaçuz e minerais. Em boca, boa acidez e taninos redondos. Final longo e especiado. Suplica por um bife ancho ou uma bela peça de picanha! Belo (e caro) Malbec da Achaval. 

Pintas Character 2011: Sempre um ótimo vinho esse segundo do grande Pintas! Ainda mais se tratando de um da bela safra de 2011. Denso, com notas de amoras, kirsch, cacau e toques minerais. Persistente e com taninos redondos. Já está pronto agora, mas pode ser guardado por mais tempo na adega. Esse vinho aguenta.

Chateau Laroque 2008: Bordeaux da margem direita, localizado a 3 km da cidade de St. Emilion. Feito majoritariamente com Merlot e pitadas de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Dezoito meses de barrica. Notas de cereja, café, tabaco e leve couro. Em boca, corpo médio, boa acidez, ervas secas e taninos redondos. Um vinho gostoso, agradável e que já pronto para ser apreciado. Meia horinha de decanter ajuda. 

Achaval Ferrer Finca Mirador 2010: Vibrante!

Achaval Ferrer Finca Mirador 2010: Vinho feito com uvas de vinhedo único (Finca Mirador), de apenas 4 hectares, que se localiza em Medrano, a uma altitude de 700 m acima do nível do mar. É um vinhedo de baixo rendimento (14 hl/hectare), precisando de 3 plantas para fazer uma garrafa. O vinho matura por 15 meses em barricas de carvalho francês. Sua cor é bem viva, e os aromas de cassis e framboesa se destacam em meio a tabaco e notas amadeiradas. Em boca, grande vivacidade, acidez vibrante, mineralidade e taninos finos e envolventes. É persistente e com final longo. Nada de dulçor exagerado. É nervoso no começo e precisa de tempo em taça ou decanter (1-2 horas) para ficar mais macio. Teria muitos anos pela frente, sendo ainda jovem com 7 anos de vida. Se tiver um desse, pode guardar na adega sem medo. Malbec distinto, de primeira linha, com taninos que rogam por uma bela carne com gordura. Só por curiosidade: 94 WS.