Não é fácil eu encontrar um Pinot Noir chileno que me agrade. Muitos deles têm excesso de extração, fruta madura demais e madeira em excesso. Não é o caso deste Garcia Schwaderer Sofia Pinot Noir 2012. O vinho é produzido pela vinícola Garcia-Schwaderer (antes chamada Bravado Wines). É um projeto do casal de engenheiros agrônomos e enólogos Felipe Garcia e Costanza Schwaderer. O primeiro, foi enólogo da Casas del Bosque, e ela, da Agustinos. Eles produzem 9 vinhos diferentes, bastante interessantes. Já bebi o Marina Sauvignon Blanc deles, que é ótimo, e tenho um Syrah e um Facundo esperando na adega. Todos têm recebido muitos elogios da crítica internacional. Para se ter uma ideia, este Garcia-Schwaderer Pinot Noir 2012 ficou entre os 50 melhores vinhos chilenos na história, para Robert Parker, e faturou nada menos que 95 pontos de James Suckling (que também não poupou elogios ao Syrah da vinícola). O vinho tem aromas de morangos silvestres, funghi secchi e terrosos. Em boca mostra ótimo frescor, fruta na medida e mineralidade. Nada de exageros, superextração etc. É vinho muito fino, elegante e agradável. Um dos melhores exemplares feitos com esta casta que já apreciei, vindo do Chile. Muito bom, mesmo! Os vinhos do produtor são importados pela Terramatter, que infelizmente, não tem o Pinot Noir no site.
