Este Tinto da Ânfora Grande Escolha 2006 é feito pela Bacalhôa com uvas da Herdade de Santa Marta (Portalegre), Herdade de Santa Marta (Borba) e Herdade das Ânforas (Arraiôlos). A partir de 1999, as melhores uvas do lote são selecionadas para elaborar este Grande Escolha. O corte é de Aragonez (60%), Touriga Nacional (30%) e Syrah (10%). Apesar do nome, não são usadas ânforas no processo, e sim, maturação por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Ao que parece, ele é engarrafado sem filtração, pois a garrafa tinha bastante precipitado. O vinho tem aromas de ameixa seca e cerejas, em meio a cacau, couro e tabaco. Em boca tem uma entrada que lembra licor de Ginja, corpo médio e um final mais sóbrio, liderado pelo tabaco e cacau. Os taninos são presentes mas devidamente arredondados pelo tempo. É do tipo do vinho que eu gosto, rico mas sem exageros. A meu ver, já atingiu o seu ápice. Muito bom! É importado pela Portuscale.
