Rapidinho: O Thiago nos ofertou este Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon Indian Wells 2010 tempos atrás em reunião da confraria. É um americano de Washington Estate, de bom preço e que oferece boa qualidade. Este de Indian Wells tem como característica ser de clima mais quente e de características típicas de novo mundo. No entanto, esta safra em particular foi mais fria e o vinho ficou menos "jammy". Ele é feito majoritariamente com Cabernet Sauvignon, com pitadas de Syrah, Malbec e Cabernet Franc. A maturação é feita em barricas americanas e francesas por 15 meses. É um vinho de cor escura e aromas de frutas maduras, como mirtilos e cassis, em meio a baunilha. Em boca é bem frutado, mas equilibrado. É um novo-mundista típico, com destaque para a fruta madura. Mas não é enjoativo. Na mesma faixa eu prefiro ele a chilenos ricos em pimentão. Aliás, os vinhos do Chateau Ste Michelle costumam agradar. Eu gosto dos Merlot e dos Riesling da vinícola, principalmente do Eroica. Bem, o portfólio dos caras é grande...
