O Carlão resolveu servir umas taças às cegas para apreciarmos e tentar identificar a procedência. O vinho me lembrava, em aromas e boca, alguns de Toledo e Valdepeñas, Espanha. Tinha um jeitão meio rústico. Em boca, na primeira golada, passou reto, mostrando-se muito fechado. A fruta estava ausente. Foi aí que o Carlão resolver mostrar que era um Mas Donis Barricas Old Vines 2012, da Celler de Capçanes, Monsant, Espanha. Este vinho faturou 94 pontos de Mr. RP e muitos elogios no mundo virtual. Principalmente pela sua relação preço/qualidade (no Brasil custa entre 70-80 Reais). Eu tinha curiosidade para conhecê-lo. Mas a decepção foi clara, pelo menos naquele instante. Depois de um tempo aberto as coisas foram melhorando. Ao nariz era melhor, mostrando notas florais, de pétalas de rosas, ameixa, notas balsâmicas, licorosas e minerais. Em boca ficou reticente por muito tempo, até que depois de umas 2 horas começou a se abrir e melhorar. Durante este tempo mostrou-se seco (o que me agrada), pouca fruta e até mesmo rusticidade. No final é que melhorou, se abrindo mais e mostrando qualidades. Foi tendendo a acompanhar o nariz e mostrava um lado picante, balsâmico e mineral. É vinho com boa estrutura e que deve ganhar com adega. Agora, está difícil. Se a pessoa beber uma taça logo ao abrir ficará decepcionada e perguntará: "De onde vieram estes 94 pontos?". Aliás de qualquer forma, mesmo depois da melhora, eu lhe outorgaria no máximo uns 89... Mas como não sou pontuador, prefiro dizer que achei um exagero. E muita gente diz que o preço é levado em consideração na pontuação, o que acho um absurdo! Afinal, as análises técnicas de um vinho são feitas baseadas em critérios bem estabelecidos e devem valer para vinhos de qualquer preço. Não se pode ter vinho de 94 pontos na faixa de 70 Reais, vinho de 94 pontos na faixa de 150 etc. Leva-se em conta o preço quando se estabelece uma lista, como a dos Top 100 da Wine Spectator. Aí sim, o preço conta, assim como disponibilidade em mercado etc. Senão, todo o ano a lista seria forrada, obviamente, de vinhos com 99 e 100 pontos. De qualquer forma, sobre este Mas Donis em particular, tenho a seguinte opinião: Precisa de tempo, e se for beber agora, duas horas de decanter, no mínimo; É vinho para paladares acostumados com Priorato e redondeza; Não tem aquele lado "aveludado" que vi algumas pessoas relatando.... Pelo contrário, o achei até um pouco rústico; É gastronômico por natureza - Sozinho ele pega um pouco, mas com comida melhora muito; Vale o preço cobrado; Pode ser que surpreenda com o tempo e queime minha língua em alguns anos - Eu torço para que isso aconteça! Eu queria muito saber se algum leitor já experimentou o vinho e o que achou dele.
Ps. É feito com Garnacha (85%) e Syrah (15%), de vinhas velhas, e passa 9 meses em barricas de carvalho americano e francês.
