Meu vinho do ano: Chateau Petrus 1953!

Estava preparando uma lista de vinhos para um post sobre aqueles que mais me agradaram no ano. Eu não gosto muito de ficar comparando vinhos, principalmente se são grandes. Acho injusto que um bom vinho, bebido entre outros tantos de estirpe, fique relegado a segundo plano. Minha lista teria (ou terá...) vinhos que me deixaram muito felizes. Não estava fácil eleger um, dentre os tantos excelentes que apreciamos este ano. 
Mas quando ainda estava indeciso, recebi um convite para ir à cozinha de nosso amigo Tom para apreciar um mais que especial. Era dia 24 de dezembro. Estava com malas prontas para viajar a Jaú, como fazemos todo Natal. Mas minha esposa foi compreensiva (como sempre) e esperou que eu saísse correndo para a cozinha do Tom, por volta do meio dia, para apreciar uma raridade: Chateau Petrus 1953! 

Chegando lá na cozinha, encontrei os confrades ao redor da garrafa da preciosidade, de 61 anos, e minha taça separada com o néctar. A rolha, estava escura, mas não quebrou ao ser retirada com habilidade pelo Caião. Até filmaram o ato. O vinho, tinha cor escura, retinta. Incrível para um vinho desta idade. Definir seus aromas é difícil e até injusto. Vamos deixar isso para os vinhos "normais". Posso até mencionar notas de azeitonas pretas, daquelas gregas, passificadas; talvez uma ameixa discreta, cacau, toques herbáceos, grafite, alcaçuz... Mas isso é irrelevante. O vinho tinha aromas que fogem a realidade de vinhos mais jovens. Em boca também é difícil descrever. Elegante, sutil, mineral, tudo! O final, interminável... Diferente da taça, que ficou nas minhas mãos por muito tempo, mas que infelizmente, se foi... É um vinho dos deuses, e que pela gentileza do nosso amigo Tonzinho, tivemos a oportunidade de beber. Entendi o porquê de sua fama. Por isso, pela qualidade inegável, pela raridade, pelo grande momento e pelas companhias maravilhosas com as quais o apreciei, o elegi como sendo meu vinho do ano! 

Ps1. Faltou uma foto com os confrades sortudos
Ps2. Logo farei um post sobre nossa especial de final de ano