Castell de Falset 2003 - Sempre um belo vinho!

O JP nos brindou com este tinto que já é figurinha carimbada na confraria. Era um Castell de Falset 2003. Bem, eu lhes apresentei o 2001 há alguns anos e desde então, a turma sempre aprecia uma ou outra garrafa do danado. É vinho da D.O. Montsant, Catalunha e com assinatura da região. É denso, untuoso e com excelente mineralidade. O vinho é feito com 50% de Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon e 25% de uma mescla de vinhas velhas de mais de 70 anos de idade, provavelmente contendo Carignena, Syrah e Tempranillo. A maturação é feita em barricas de carvalho francês novas, por 12 meses, e o engarrafamento é feito sem filtração. O vinho é bastante aromático. A fruta madura se mescla a notas balsâmicas, café e alcaçuz. Em boca é amplo, redondo e muito gostoso. É um vinho que envelhece muito bem e pode ser guardado em adega por anos, tranquilamente. Eu sempre o compro nos Botas-Foras de inicio de ano da World Wine e é compra certa.