SOBREVOANDO TORMENTAS 2012: VOANDO ALTO - Pacote fechado com os 6 melhores vinhos ainda disponíveis no Atelier Tormentas!

Estimados leitores, abaixo descrevo uma nova oferta especial do Atelier Tormentas, de Marco Danielle. Quem tiver a oportunidade, não pode deixar de aproveitá-la, pois seus vinhos são únicos. Fuja do convencional: Experimente os vinhos Tormentas! Siga as recomendações do Marco Danielle para o consumo e verá que são vinhos especiais. Adaptei o texto para a postagem, mas o texto original pode ser encontrado aqui.

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Cerca de uma vez por ano o Atelier Tormentas oferece uma caixa mista com valor super reduzido, incentivando os clientes a apreciar uma das maiores virtudes da vinicultura natural: a surpreendente evolução dos vinhos ao longo do tempo. É, igualmente, um incentivo à divulgação de seus vinhos junto aos enófilos que ainda não tiveram a oportunidade de prová-los. Este "sobrevôo 2012" reúne apenas os vinhos de maior valor e reduz drasticamente os preços, proporcionando a todos uma oportunidade de conhecer o melhor do trabalho de Marco Danielle. Aos que provaram esses vinhos muito cedo, eis um convite para voltar a degustá-los hoje, refinados pelo tempo.

 PRELÚDIO 2007 - Um dos 3 vinhos de maior sucesso da história do Atelier Tormentas

Para a edição 2012 da oferta "Sobrevoando Tormentas" o Atellier adquiriu um lote de Prelúdio 2007, vinho há muito esgotado para a venda em seu site. Às cegas considerado um bordeaux clássico à moda antiga por muitos especialistas, o Prelúdio 2007 arrancou elogios de Guilherme Corrêa, eleito duas vezes melhor sommelier do Brasil. Longamente elogiado na imprensa pelo músico Ed Motta, obteve a unanimidade da crítica como nenhum outro vinho do Atelier Tormentas, sendo o responsável pelo artigo em que o vinicultor e restaurateur parisiense Mark Williamson declara o Brasil como "mais uma nação capaz de produzir grandes vinhos". Nesta caixa mista com excepcional desconto, o Atelier tem o prazer de incluir uma rara garrafa de Prelúdio 2007.

ATENÇÃO: esta oferta estará disponível por tempo limitado, sujeita à pequena quantidade disponível. Não há limite de caixas por comprador.  

O PACOTE FECHADO É ASSIM COMPOSTO:

 Tormentas Premium 2006 (Pinot Noir + Tannat + Merlot) - 14,8 % vol.

(presença de SO2 insignificante)

Prelúdio 2007 (Cabernet-Franc + Cabernet-Sauvignon + Merlot) - 12,7% vol.

INDISPONÍVEL FORA DESTE PACOTE FECHADO

(sem traços de SO2)

Tormentas Premium 2007 (Merlot) - 12,6 % vol.

INDISPONÍVEL FORA DESTE PACOTE FECHADO

(sem adição de SO2 em nenhuma das etapas de vinificação)

Tormentas Ius Soli Garagem 2008 (Cabernet-Sauvignon + Merlot + Alicante) - 13,0 % vol.

(presença de SO2 insignificante)

Tormentas Fulvia Garagem 2010 (Cabernet-Franc) - 12,0 % vol.

(sem adição de SO2 em nenhuma das etapas de vinificação)

Tormentas Fulvia Garagem 2011 (Pinot Noir) - 12% vol.

(adição de SO2 moderada)

Preço normal da caixa 820,00 (+ frete)

Desconto Oferta Especial "Sobrevoando Tormentas": -328,00

Preço final: 492,00 (+ frete)

Nota de Marco Danielle.: De todos os vinhos que elaborei, o Prelúdio 2007 é o mais impressionante em termos de paleta aromática. A presença de sulfitos no vinho engarrafado (incluindo o SO2 naturalmente gerado pela fermentação) é próxima de zero, portanto estamos à frente de um vinho radicalmente sem conservantes. Sua assinatura aromática é típica de um vinho natural em toda autenticidade, transbordando "sous-bois" e notas animais. Para inspirar a degustação desse vinho, sugiro com entusiasmo a leitura do artigo Compreendendo o Espírito dos Bosques.

TORMENTAS ROSÉ GARAGEM 2011: Para uma tarde quente de verão

Não preciso repetir que sou fã dos vinhos de Marco Danielle. Todos que bebi até hoje me deixaram felizes. É só buscar aqui no blog FULVIA, e verá do que estou falando. Mas dessa fez, o vinho apreciado foi o Tormentas Rosé Garagem 2011, uma tiragem especial que foi vendida apenas en primeur. Apenas 270 garrafas foram produzidas. Segundo o próprio Marco "tamanha é a familiariedade com um vinho francês (origem da casta), que lhe resulta difícil, ainda que de longe, apreciá-lo sem fechar os olhos e contemplar o panorama ao alto das colinas de Sancerre, com seus vinhedos a perder de vista". É um Rosé feito com Pinot Noir vinificada em branco, com cor de laranja-sangue... O vinho utiliza leveduras enológicas em sua fabricação, mas em interação com as selvagens. Não há adição de SO2 no engarrafamento, não é filtrado, nem sofre colagem. É um rosé fresco, leve, mas com presença. Além da fruta silvestre, tem um toquezinho de tabaco bem gostoso. Gostei muito dele. Aliás, não sei se era o correto, mas fiz o mesmo que geralmente faço com o FULVIA PINOT NOIR, colocando em decanter e aerando. Acho que funcionou da mesma forma. Que ótimo que pude desfrutar de uma destas poucas 270 garrafas produzidas. E ainda tenho uma garrafa que vou guardar. Segundo o Marco, diferentemente da maioria dos rosés, este pode ser guardado e deve evoluir. Abaixo coloco texto do vinhateiro, que consta no site do Atelier Tormentas.

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NOTA DO VINHATEIRO (Marco Danielle)

Segundo rosê de Pinot Noir do Atelier Tormentas, feito sem objetivos comerciais, apenas para o deleite do vinhateiro que vos escreve. O primeiro foi da safra 2009, mesmo vinhedo, praticamente o mesmo vinho. O que muda em 2011 é a fermentação mais completa, gerando um vinho levemente mais seco, com menos doçura residual que em 2009. Ou seja, um pouco mais de "nervo" - tão importante para um rosê de caráter, mais clássico e mais gastronômico. Dos vinhos que fiz, considero esses dois rosês entre meus preferidos para o dia a dia, pela leveza que dá muito prazer. Pena o desprezo que sofrem os rosês, mesmo junto ao segmento melhor informado do público. Por certo há muitos rosês comerciais "mudos" ao redor do mundo (porque pesados e alcoólicos), que contribuiram para o preconceito generalizado, mas um rosê de estilo europeu e gastronômico, leve e fresco, pode proporcionar uma explosão de encanto. Rosês feitos com alma, a partir de grandes matérias-primas, podem significar finas vinicações em branco feitas com uvas tintas. No caso de um rosê de Pinot Noir, os resultados podem ser de uma delicadeza e de um requinte impressionantes. Esse é o espírito em que o Tormentas Rosê Garagem 2011 foi elaborado, e é essa delicadeza e expressividade que quero compartilhar através desse Pinot Noir vinificado em branco, de uma sutil cor "casca de cebola". A exemplo do branco 2011, o rosé 2011 será compartilhado com poucos clientes e amigos. A exemplo do branco, igualmente, esse rosê inspira-se na incursão pelos porões gelados dos vinhos naturais do Loire e da Borgonha, que fortemente o influenciaram. Tamanha é a familiariedade com um vinho francês (origem da casta), que me resulta difícil, ainda que de longe, apreciá-lo sem fechar os olhos e contemplar o panorama ao alto das colinas de Sancerre, com seus vinhedos a perder de vista.