Mostrando postagens com marcador Ventisquero Grey Merlot 2007. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Ventisquero Grey Merlot 2007. Mostrar todas as postagens

sábado, 9 de julho de 2011

Ventisquero Grey Merlot 2007 - Bom vinho!


A linha Grey é uma linha especial da vinícola chilena Ventisquero. Fica acima dos bons Queulat. Os vinhos, feitos sob a batuta do enólogo Felipe Tosso, são maturados por 18 meses em barril de carvalho e descansam em garrafa por 8 meses antes de irem ao mercado. A partir de 2008 levam no rótulo a inscrição "single block", em referência a um conjunto de características que lhes dão características peculiares. O Ventisquero Grey Merlot 2007 é um vinho muito agradável, feitos com uvas de Apalta. Possui uma bonita cor granada escura e aromas muito ricos de ameixa, figo e cacau. Além disso, notas de especiarias, como pimenta-do-reino e canela. Aliás, se não tivesse estas notas especiadas e de cacau seria facilmente confundido com um bom Malbec. No entanto, em boca a diferença já é evidente, pela acidez e pelos taninos, que embora apareçam são bastante finos e sedosos. O vinho tem bom corpo e um final bem gostoso. Depois de um tempo no decanter fica muito redondo e fácil de beber. Aliás, a decantação por no mínimo 30 minutos é recomendada. Um vinho muito bom da Ventisquero! Em São Carlos os vinhos da Ventisquero podem ser encontrados na Mercearia 3M, do amigo Idinir.