Há um tempo estava para beber uns vinhos com o colega Ufscariano Marcos, que também é fã da bebida. E decidimos apreciar uns vinhões lá no Barone. Eu levei um Orma 2006, da vinícola Toscana Sette Ponti. O vinho é um supertoscano, top de gama da vinícola e elaborado apenas com uvas francesas: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (20%), ou seja, um corte bordalês clássico. Os 10 anos nem mexeram com o danado. Está ainda poderoso, na cor e no sabor. Ao nariz mostra notas de cereja preta, alcaçuz, café, chocolate e especiarias. Em boca mostra ótima acidez, taninos firmes e final longo e levemente picante. Ao mesmo tempo é sedoso e intenso. Uma beleza de vinho! Sei que muitos torcem o nariz para vinhos italianos feitos com castas francesas, considerando que a Itália possui um número enorme de castas autóctones. Mas o vinho é grande, e delicioso. Pode ser bebido agora, com um tempinho para respirar, ou guardado um bom tempo na adega. É importado pela World Wine.
O Marcos levou um que eu já havia bebido há alguns anos, Fontalloro 2005, da Fattoria Felsina. Um Chianti de primeira linha, riquíssimo ao nariz e em boca. Está em sua melhor forma e acredito que não deve crescer mais. Ao nariz mostra notas de cereja madura, tabaco e especiarias*. Em boca, repete o nariz e mostra ótima presença, com boa acidez e taninos redondos. Belo vinho, representante digno da Sangiovese! Evoluiu muito bem desde a última vez que o apreciei.
Isso aí!
* Na outra vez que bebi o Fontalloro 2005 (clique aqui), foi na companhia de meu amigo Vitor, do saudoso blog "Louco por Vinhos", que definiu seus aromas como sendo "de Sangiovese"! Perfeito!
