Em jantar recente no Restaurante Barone, harmonizado com vinhos da importadora Ravin, apreciei um que me chamou a atenção e que resolvi citar de forma breve aqui no blog: Zuccardi Malamado Malbec. O vinho, fortificado, é feito ao estilo dos vinhos do Porto, e passa 24 meses em barricas de carvalho francês. A Malbec se manifesta com notas de uvas passas e ameixas secas, em meio a frutas secas e especiarias. O dulçor é equilibrado com boa acidez, e o vinho é muito sedoso. É acompanhamento perfeito para sobremesas com chocolate (foi muito bem com o Trio de Brigadeiros Gourmet - foto). Se você gosta de vinhos de sobremesa, experimente. São disponíveis aquelas garrafinhas de 187 ml, que são práticas.
Ps. A foto do vinho foi retirada do site da importadora.
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| Brigadeiros deliciosos! |
