Essa postagem já está atrasada, então vamos lá.
Foi uma noite bem esvaziada na confraria e estávamos apenas em 3 (Paolão, Fernandinho e eu). A noite era quente e combinei com o Paolão de levarmos brancos. E o cara mandou ver, levou um Catena Alta Chardonnay 2007. O vinho é considerado um dos melhores brancos da américa do sul e sempre fatura prêmios por aí. É feito com uvas do ótimo vinhedo Adrianna, que fica a 1.500 m de altitude. As uvas são colhidas bem maduras e a fermentação é feita em barricas de carvalho francês. A maturação é feita por 11 meses também em barricas (60% novas), por 11 meses e com as borras. É um vinho do tipo maduro, com aromas de abacaxi em compota, pera, mel e frutas secas. Em boca é denso, "quente", amanteigado, com boa acidez e álcool um pouco aparente. O final é longo. O problema (para mim): Caminha justamente na direção oposta do que eu busco atualmente em Chardonnays, ou seja, é pesado. Eu esperava que tivesse mais frescor. Mas é um vinho muito bem feito e que sem dúvida deve agradar muita gente.
E na mesma noite eu levei um Espino Gran Cuvée Chardonnay 2010, que o craque de Chablis William Févre produz no Chile. O clone, aliás, vem dos vinhedos de Févre na borgonha e é cultivado em altitude de 1.000 m. É o vinho top da linha Espino. Dez por cento dele é fermentado em barricas francesas e o restante em tanques de inox. Isso lhe torna mais fresco que o anterior. Ao nariz mostra mineralidade (mas eu queria mais...rs), notas de peras e cítricas. Em boca repete o nariz e mostra frescor. Não tem aquele amanteigado adorado principalmente por quem se inicia no mundo dos Chardonnays. E também, não possui o peso do Catena Alta. O fato de ser 2010 também deve contribuir para que mostre mais frescor que o Catena. No entanto, não sei se o Catena Alta fosse apreciado logo ao chegar no mercado o mostraria. É uma questão de estilo. Eu gostei muito desse Espino Gran Cuvée, que ficou entre os melhores Chardonnays no Descorchados 2012. E mais uma vantagem: Custa a metade do preço do Catena Alta. Se o encontrar, coloque na cesta! E o seu irmão menor, Reserva, também é muito bom (e também tem ótimo preço).
