Dias atrás, em comemoração ao aniversário de meu aluno Wesley, almoçamos juntos e apreciamos um bom vinho de Saint Emilion. Era um Clos des Menuts 2006. Bem, a safra não foi lá essas coisas, o rótulo é meio estranho (assim como o nome) e o vinho não figura na lista dos conhecidos bordaleses. No entanto, as vezes encontramos bons achados nesses mais desconhecidos. Este estava bem correto, com tudo no lugar. Surpreendeu-me pelo elegância e harmonia. É feito com 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Ao nariz, notas de cassis, tabaco, tostadas e de baunilha. Em boca estava muito redondo, repetia o nariz e era bem sedoso. Ótimo vinho ao preço de 66 doletas já na mesa, em belas taças. Eu acabei não tirando fotos e emprestei a figura do site do produtor.
