Não preciso citar as castas usadas para fazer este Monte da Castinha Branco 2018, pois está no rótulo. E são uvas que eu gosto. Não passa por madeira. Aqui é a prova que vinho não precisa ser caro para agradar. Este branco do Dão é um vinho simples, mas que me agradou e escoltou bem um peixe. Cor clara, cítrina, e aromas cítricos, frutados e uma pontinha mineral. Em boca é bem suave, sem ser ralo, com boa acidez e um frutado no ponto, sem exageros. Dá para beber solo, com um queijinho, ou até escoltar bem um peixe leve. Gostei do danado!
