Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2011: Excelente, como sempre!

Hoje, terça-feira, dia 30/12, quase passagem de ano, decidimos ir até a Mercearia 3M para beber a última garrafa entre os confrades. Mesmo que desfalcada, a confraria trocou meia dúzia de mensagens no whatsapp e se mandou para lá. Em 10 minutos 5 dos confrades estavam lá sentados em uma mesa da Mercearia, pronto para abrir uma botella.
Eu estava a fim de um Champa ou um branco de responsa, mas o JP sugeriu um Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2011. Sugestão acatada, claro. Este vinho é sempre bem-vindo na confraria e deveria ser em qualquer adega de um bebedor de bom gosto. E em se tratando de um da grande safra de 2011, fica ainda melhor. O vinho, claro, está novo. Eu já havia bebido algum tempo atrás e a impressão é a mesma. Mas a qualidade está lá, como sempre. Aromas florais e de amoras, cerejas, chocolate amargo e grafite. Tem também um aroma de azeitona preta bem legal. Em boca, repete o nariz, mostra boa acidez e uma ótima integração da madeira e fruta. Os taninos ainda carecem de tempo para se arredondarem, mas não incomodam. É um belo vinho, rico ao nariz e em boca, e que deve premiar quem tiver paciência de guardá-lo em adega para beber daqui a uns anos. Mas quem não tiver paciência, manda ver que ficará feliz também! Compra certa, claro... Em São Carlos, toda a linha da Quinta do Crasto é encontrada na Mercearia 3M, de nosso amigo Idinir.

FELIZ 2015!!!