domingo, 27 de março de 2011

Mendel Unus 2004

O amigo João Paulo não deixou barato na última quinta-feira. Levou um argentino de grife, o Mendel Unus 2004. Este vinho é um corte de Malbec (70%) e Cabernet Sauvignon (30%). Passa 17 meses em barricas de carvalho francês. É obra do competente Roberto de La Mota. O vinho é complexo e muito equilibrado. Ao nariz apresenta notas de ameixa, figo, cereja preta e alcaçuz. Com o tempo pode-se notar aromas de cassis e amoras. A madeira lhe aporta chocolate e um leve tostado. Na boca é redondo, macio e amplo. A acidez é correta e os taninos bem sedosos. Vinho de classe, bem rico e que pode ser bebido sozinho ou acompanhar um cordeiro que é uma beleza.

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