Colle Massari Montecucco Rosso Riserva 2010: No auge!

Colle Massari Montecucco Rosso Riserva 2010: Produzido pelos mesmos produtores do grande Grattamacco, com as uvas Sangiovese (80%), Cilegiolo (10%) e Cabernet Sauvignon, da região de Maremma. É maturado por 18 meses em barricas e tonéis de carvalho parcialmente novos. Aromas de cereja preta, ameixa passa, couro, tabaco e alcaçuz, em um fundo terroso. Em boca, repete o nariz, mostra ótima acidez e taninos redondos. O final é longo e com a presença de couro, tabaco e alcaçuz.  A ótima acidez, taninos e mineralidade tornam o vinho muito gastronômico. E ele é par perfeito para pasta com molho vermelho. A meu ver, o vinho está no seu ápice e prontinho para ser apreciado por aqueles que gostam de um exemplar tipicamente italiano e com boa evolução. Muito bom vinho! Boa aquisição que fiz em uma das promoções da Mistral. Havia provado há algum tempo seu irmão de 2013, e a qualidade foi confirmada. Mas este 2010, de safra melhor, e já com 8 anos nas costas, estava mais complexo.