O Jacob's Creek Shiraz Reserve 2003 da foto se junta a dois outros já apresentados aqui no blog (2004 e 2008). Na postagem sobre o 2004 eu dava uma chamada de leve no Carlão, que ofertou a botella, sobre a possibilidade de abrir o 2003 para acompanhar uma boa carne. Mas não é que ele abriu de surpresa, sem a carne mesmo? rs. E o vinho é o melhor dos 3 citados. Inclusive, vi que foi top 100 da WS em 2006, com 91 pontos e com a designação Smart buy (ajudada pelo ótimo preço de 13 dólares nos EUA - Aqui, beira as 100 pilas). O vinho possui notas de cereja preta, pimenta-do-reino, cravo, alcaçuz e um tostadinho gostoso, sem exagero. É muito sedoso em boca, com taninos já perfeitamente domados pelo tempo. Ao contrário de muitos Shiraz australianos, não tem exageros. Bem gostoso mesmo o vinho. E de novo, faltou a carne para acompanhar...rs.
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