Churchill Cabernet Franc 2012

Vinho feito com uma de minhas castas preferidas, por um americano (Nathan Churchill) em parceria com a Valmarino. Nathan é um empresário que comercializa barricas americanas e francesas no Brasil. Como pode ser visto no rótulo, a produção é pequena (apenas 5 barricas). O vinho tem aromas de ameixas pretas, tostados, azeitona preta, chocolate e café. Em boca mostra acidez média, taninos redondos e final com notas amadeiradas e de café. A madeira é bem presente, podendo ou não incomodar, de acordo com o gosto do freguês. Mas é bem integrada ao conjunto. O produtor sugere bebe-lo a 21-22 graus. Não sabia disso e bebi a uns 18... Testarei na próxima. Bom vinho, que tem ainda a seu favor o baixo álcool (12,5%).