segunda-feira, 3 de setembro de 2018

Facundo 2009, de Garcia e Schwaderer

Depois do Marina e Sofia - belos nomes, a propósito - o Facundo 2009, do casal Garcia e Schwaderer (Bravado Wines), que integram o MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile). Não tenho certeza do corte, mas a Carignan parece ser majoritária (50%), cortada com Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Ameixas, cassis, chocolate e especiarias doces. Bem macio em boca, redondo, com taninos doces, e final levemente amadeirado. O que eu queria mais dele? Um pouquinho mais de nervo, mais acidez e taninos mais pegados. Aí, tocaria o sino. Talvez na juventude o fizesse. Seus irmãos, ou irmãs, Marina e Sofia (Pinot Noir), badalaram mais. Um dia, o outro Sofia (Syrah) pintará por aqui.





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