Santenay Clos Rousseau 1er Cru 2008, de Prieur-Brunet: Qualidade e frescor para um natal (muito) quente!

Esse Natal foi o mais quente que já passei. Incrível! Parece que havíam aberto a porta do forno que aquece o mundo! E é claro, tivemos que mandar ver em um brancão, ofertado pelo cunhado Bu. O vinho era o branco Santenay Clos Rousseau 1er Cru 2008, do Domanie Prieur-Brunet. O Domaine tem mais de dois séculos e possui 20 hectares distribuidos em 6 comunas de Cote de Beaune. Em Santenay, localizada no sul de Cote de Beuane e mais conhecida pelos tintos (95%), o Domaine produz 7 vinhos, incluindo este Chardonnay, que tem produção bastante limitada e é considerado uma raridade. O vinho tem passagem em barricas de carvalho (principalmente Allier). O engarrafamento é feito sem filtração. É um vinho de cor bem clara, palha esverdeada, brilhante, bem bonita. Ao nariz, apresenta aromas muito refinados, de pêssego branco, pêra, erva-doce e notas florais. Em boca, repete o nariz e mostra excelente acidez, que lhe aporta muito frescor (tudo o que estávamos precisando naquele dia de calor...rs). Um vinho com vivacidade e que suplicava por um belo peixe, ostras ou uma cumbuca cheia de vôngoles com ervas... Grazie mille, Bu! Vinho de primeira!