Eu gosto muito dos Syrah italianos. Bons exemplos são aqueles da Tenimenti Luigi D'Alessandro, que produz Syrah de altíssimo nível. E este outro Perbruno 2008, produzido pela vinícola toscana I Giusti i Zanza, confirmou este meu gosto. Ele é maturado em barricas de 300 litros com tosta média, por 12 meses. Ao nariz mostra notas de mirtilo e cereja preta, em meio a alcaçuz, chocolate amargo e notas defumadas. Em boca mostra frescor, toques herbáceos e taninos redondos. O final é longo e com toques defumados e apimentados. Um Syrah com bom nervo e com aptidão gastronômica. Já está bom agora, mas poderia aguentar mais tempo em adega. Ele precisa de tempo descansando para se revelar e equilibrar. Uma horinha em decanter faz o serviço. Ofertado pelo Carlão, às cegas. E agradou bastante!
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