terça-feira, 17 de março de 2015

Tondonia Branco Reserva 1993: Simplesmente, Tondonia!

É chover no molhado elogiar os vinhos de Lopez de Heredia, mas não me canso. Este Tondonia Branco Reserva 1993 é outra prova da qualidade irrepreensível destes vinhos. São 6 anos de barricas com 2 trasfegas anuais e clarificação com claras de ovos. Sua cor, belíssima como sempre: Amarelo dourado, tendendo ao âmbar. Ao nariz, uma riqueza aromática que evolui com tempo em taça. Aliás, não dá para evoluir muito, pois logo ele evapora...rs. Mostra aquelas notas de damasco, cítricas, gengibre, mel e amêndoas, em meio aquele toque de jerez que eu adoro. Os aromas se intensificam a medida que o vinho vai subindo um pouco a temperatura. A propósito, não é para ser apreciado gelado como branquinhos leves. O aprecie entre 14-16 graus. Aí ele manifestará sua riqueza aromática. Em boca é amplo, sedoso e fresco (apesar dos 22 anos). O final é longo e marcante. É vinho que se bebe com muito prazer e que nos faz esperar a próxima garrafa. Uma delícia! Foi oferta do Akira. Valeu!

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