Rapidinho: Não é fácil beber um Shiraz australiano que não tenha exagero de extração e fruta saindo pelo ladrão. Este Bleasdale Bremerview Langhorne Creek Shiraz 2010, do sul da Austrália, foge um pouco do padrão pancadão. Tem aromas equilibrados de amora, pimenta e defumado, com um fundo de chocolate. Em boca, tem boa acidez e mineralidade, que controlam a fruta e dão um caráter gastronômico ao vinho. É mais seco que o usual e seus taninos dão o ar da graça, deixando o conjunto bem agradável. Eu gostei do danado. Se for bebê-lo, deixe em decanter por uns 30 min para ele ficar mais redondo. No começo o álcool aparece um pouco. Peguei em uma ótima promoção com 50% de desconto na Casa Deliza, São Carlos. Valeu.
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