Catedral Reserva Dão 2013

Catedral Reserva 2013: Outro Dão com bom preço e  boa qualidade. Aliás, duas regiões são "desprezadas" por bebedores de vinho, e não deveriam ser: Bairrada e Dão. Oferecem vinhos de bom preço, com "gosto de vinho" e que fogem da internacionalização. É claro que tem vinhos mais caros no Dão, como aqueles excelentes da Quinta da Falorca, ou tops da Quinta da Pellada, mas no geral, os vinhos tem bom preço e oferecem boa qualidade. Este Catedral é um exemplo. Corte manjado na região, com Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com esta última em maior quantidade. Os 6 meses em barricas não deixam marcas. Aromas de frutas maduras, cacau, especiarias e um fundinho vegetal. Em boca, repete o nariz e mostra bom frescor. Vinho justo, para acompanhar comida.