Chateauneuf-du-Pape La Vielle Julienne Les Hauts-Lieux 2012

Chateauneuf-du-Pape La Vielle Julienne Les Hauts-Lieux 2012: O Domaine de La Vieille Julienne existe desde 1905, mas só começou a produzir vinhos próprios em 1960. Antes disso, fazia como muitos produtores do Rhone: Vendia uvas para negociants. Sua história está muito bem contada aqui. O Domaine atualmente pratica o cultivo biodinâmico e produz 4 vinhos. Este Cdp La Vielle Julienne Les Hauts-Lieux começou a ser produzido em 2010, e é feito com 70% Grenache, 20% Mourvedre, 5% Counoise e 5% Cinsault, e estão entre as que têm maturação mais tardia na propriedade, devido ao terroir mais frio. A vinificação é feita em tanques de cimento e a maturação em foudres. O vinho tem aromas de casca de ameixa, framboesa, notas minerais, alcaçuz e outras especiarias. Em boca é intenso, mineral, com ótima acidez e taninos firmes. Final longo e com notas de alcaçuz. Vinho com grande estrutura e que destaca pela mineralidade. Apreciável com 6 anos (após decanter), mas recompensará quem tiver paciência. Vinhão!