Montirius Les Violletes 2007: Simples, mas com nervo!

Montirius Les Violletes 2007: Syrah do Sul do Rhone. Parece que não passa por madeira. Biodinâmico. Abri com desconfiança, pela idade. Comprei este vinho no Empório Basílico, de Araraquara, quando era naquel rua bonita, arborizada, no centro da cidade. Faz tempo, portanto. Logo que abri enviei a foto para a Confraria, e o JP perguntou: "Suco de uva"? Bem, a resposta era óbvia: "fermentado de..." rsrs. E bem fermentado. Mas sem muita extração. Fruta boa, amora e framboesa, em meio a couro, toques condimentados e notas vegetais, talvez do engaço. Seco e mineral em boca. Taninos ainda com bom nervo. Gostei muito. Simples e com certa rusticidade. Muita gente não gostaria. Vinho que pede comida e é barato lá fora. Ah, a foto ficou de acordo, não?