A Finca Chozas Carrascal, produtora deste Las Ocho 2010, fica entre os povoados de Utiel e Requena, província de Valência, Espanha. Só para lembrar, é a região de onde vem o famigerado Toro Loco. Mas não tem nada a ver com ele, hein! É bem melhor. No início, fiquei meio cabreiro quando cheguei lá na 3M e os confrades Caio e JP estavam já com o danado na taça. Principalmente, porque é feito com 8 uvas (claro, daí vem o nome). Tirando os vinhos portugueses de vinhas velhas, sempre me parece um exagero um excesso de castas em um vinho. A foto abaixo mostra quais são. Acontece é que para mim, isso descaracteriza um pouco o vinho e ficou difícil identificá-lo como sendo espanhol. Ao ver que era, tentei identificar a região e até pensei se tratar de algo vindo da região central ou de Penedés. Bem, a denominação se
Mas vamos ao vinho. As 8 castas são vinificadas separadamente e depois mescladas. Setenta e cinco por cento dele matura em barricas de carvalho francês por 12 meses, e o blend descansa ainda um ano em garrafa antes de ser comercializado. Ao nariz mostra notas de mirtilo e amoras, em meio a um toque balsâmico, defumado e tostado. Em boca, mantém o lado balsâmico em meio a café e chocolate amargo. Tem boa acidez, tende para o seco e seus taninos são marcantes (o que eu gosto). Tem aptidão gastronômica. Não é um super vinho, mas é bem feito e destaca-se na sua faixa de preço. O Guia Penin lhe tascou 93 pontos. Em São Carlos é encontrado na Mercearia 3M.
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