EMME Grande Escolha Merlot 2007

O amigo Paulão levou um belo vinho em nossa última reunião, o português de Terras do Sado EMME Grande Escolha Merlot 2007. A vinicola é um empreendimento recente dos empresários Martim Avillez e Henrique Cachão, que pretendem produzir vinhos que agradem o mercado brasileiro e combinem com nossa culinária. Há algum tempo atrás lançaram o EMME Grande Escolha Cabernet Sauvignon (90% Cabernet e 10% Merlot). Eu nunca o bebi, mas dizem que é excelente. Bem, mas vamos ao EMME Grande Escolha Merlot 2007. O vinho, que possui cor rubi violáceo intensa, se mostrou um pouco fechado ao principio, mas foi se abrindo e mostrando grandes qualidades. Ao nariz, notas especiadas, com leve pimenta moida. A fruta é bem integrada, com notas de amora bem madura, que se mesclam com alcaçuz, chocolate amargo e notas balsâmicas. Em boca é intenso, concentrado, com taninos presentes e que devem arredondar com algum tempo de adega. O final é longo e persistente. A aeração lhe faz muito bem e o vinho ganha força depois de algum tempo na taça. Acompanhou com maestria o carré de cordeiro na panela, feito pela Neide do Ciao Bello. A acidez e mineralidade do vinho o fazem bom parceiro para comida. No entanto, é vinho que tende mais para novo que para velho mundo, e seria dificil acertar que se trata de um lusitano se fosse degustado às cegas. Vi que a Estação do Vinho o comercializava, mas não consegui saber quem é o importador. Se alguém souber, me avise.