Zuccardi Zeta 2007

Na última reunião da confraria levei um argentino de respeito, o Zuccardi Zeta 2007. O vinho é feito com 68% de Malbec de vinhedos de La Consulta, 18% Cabernet Sauvignon de Tupungato e 14% Tempranillo de vinhedos de Santa Rosa. As uvas são colhidas manualmente e a malbec repousa por 12 meses em carvalho francês, enquanto a tempranillo 14 meses em carvalho americano. Depois disso, o blend descansa 24 meses em garrafa antes de ser comercializado. Tudo isso lhe aporta muita complexidade, com notas tostadas, de chocolate, herbáceas, resina e baunilha. A fruta é generosa, com notas de amora, mirtilo, ameixa e figo (tendendo ao ramy). Vinho cheio de camadas. Uma delícia! Em boca é redondo, com taninos macios e final duradouro. Um vinhão! Mas deve ser decantado pelo menos uma hora. Demora um pouco a se abrir e os apressadinhos podem achar que está um pouco duro no começo. Mas aos poucos, se abre maravilhosamente. Vinho comercializado pela Ravin.